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北海道黑毛和牛A4級以上
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在以高品質著稱的和牛品種中，黑毛和牛的特徵是肉質細嫩、大理石花紋細膩、脂肪味道鮮美。此外，北海道擁有潔淨的空氣和水源，以及生長優質牧草的土地，是生產牛肉的理想環境。
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各種類型的 Kalbi（醬汁/鹽）
858日圓(含税)
【半份473日圓（含稅）】和牛五花肉
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高級Kalbi（醬汁或鹽）-多種選擇
1408日元(含税)
【半份781日圓（含稅）】採用來自立原和佐佐木等部位的低熔點脂肪
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特製烤肉（醬汁或鹽）
1848日元(含税)
【半份1,023日圓（含稅）】享受頭腹肉等優質部位的香甜脂肪
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各種類型的Kainomi（醬汁和鹽）
1518日圓(含税)
【半份836日圓（含稅）】這是與菲力相鄰的部位，可以同時享受到排骨脂肪的甜味和菲力的鮮味。
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蒜香烤肉
748日元(含税)
將切好的排骨和里肌肉用大量大蒜調味。
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各種肩裡肌肉（醬汁/鹽）
¥1320(含税)
【半份770日圓（含稅）】和牛肩裡肌肉
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厚切上腰肉（醬汁或鹽）各種類型
1958年(含税)
厚切的肩裡肌肉的大理石花紋分佈均勻。
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各種類型的 Zabuton（醬汁/鹽）
1738日元(含税)
【半份990日圓（含稅）】大理石紋路鮮明，口感濃鬱，不會過軟，恰到好處
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各種肝臟（醬汁/鹽）
990日元(含税)
【半份550日圓（含稅）】高蛋白、低脂、營養豐富
北海道產黑毛和牛[Aka Kamiuchi]
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在日本牛肉中，這種品種被稱為赤牛，其特徵是大理石花紋和瘦肉的均衡。推薦給注重健康的人士，這種牛肉脂肪含量低，而且具有隻有和牛才能提供的柔嫩口感。紅肉含有大量的鮮味化合物、肌苷酸和谷氨酸。
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各種類型的燈（醬/鹽）
1100日元(含税)
【半份605日圓（含稅）】細膩柔軟的瘦肉
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各種類型的牛骨（醬汁或鹽）
1100日元(含税)
【半份605日圓（含稅）】與臀肉相比，大理石花紋稍微多一些，但仍可享受到瘦肉的濃鬱風味。
日向精挑細選的牛肉
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日向檸檬譚
1650日元(含税)
日向的招牌菜單，灑在尼吉坦上的美麗檸檬外觀
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鹽漬鰻魚（2片）
1650日元(含税)
【1片825日圓（含稅）】使用上等的舌頭部位，佐以大量蔥花
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牛舌鹽
1496日圓(含税)
【半份836日圓（含稅）】喜歡的話可以加檸檬汁一起享用。
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味噌醃製牛舌掛裡脊
638日元(含税)
用味噌醃製的有嚼勁又美味的肉塊
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牛腩排（醬料/鹽味）各種類型
1078日圓(含税)
【半只605日圓（含稅）】瘦肉和肥肉比例均衡，非常受歡迎的部位
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高級牛腩排（醬汁/鹽口味）多種口味
1628日圓(含税)
【半份836日圓（含稅）】肉質鮮嫩濃鬱的高級牛腩排
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大蒜牛腩排
1188日元(含税)
【半份671日圓（含稅）】用大量大蒜烤製的牛腩排，配酒或米飯都很完美。
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薑汁牛腩排
¥1210(含税)
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蒜味噌牛腩排
¥1210(含税)
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高級牛肚（醬汁、鹽、味噌）
¥770(含税)
【半份440日圓（含稅）】口感勁道，蛋白質、礦物質、維他命均衡
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各種 Shimacho（醬汁、鹽、味噌）
¥660(含税)
【半份385日圓（含稅）】口感緊實，味道鮮美的內臟
[北海道品牌豬肉與國產雞]
日向推薦的北海道拼盤
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您可以享用比常規訂單更小份量的多種 A4 級或更高級別的日本黑毛和牛、日本褐牛“關內赤”和 Shigento 豬肉“夢之大地”。
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黑毛和牛3種拼盤（醬汁、鹽味）
2750日元(含税)
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北海道的樂趣 7種拼盤（醬汁和鹽）
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A4等級以上的黑毛和牛、褐色毛和牛「陣內赤」、品牌豬肉「夢之大地」的拼盤
菜盤
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牛肉玉河
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使用鹿兒島縣生牛肉火腿製作的Yukhoe
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牛舌生魚片
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舌下部分經過低溫烹調，以保持其濕潤。
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香煎牛舌
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牛舌刺身煎熟後淋上足量的薑汁。
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紅燒牛舌
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豆芽Namul
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Komatsuna namul
418日圓(含税)
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主發條
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什錦Namuru
¥770(含税)
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大白菜泡菜
418日圓(含税)
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Kakuteki（蘿蔔泡菜）
418日圓(含税)
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Oi 泡菜（黃瓜泡菜）
418日圓(含税)
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什錦Kimuchi
¥770(含税)
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韓國特產泡菜冷豆腐
418日圓(含税)
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韓國紫菜（8張）
220日元(含税)
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鹽煮綠豆
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沙拉/陶器
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豆腐choregi沙拉
¥770(含税)
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裙帶菜洋蔥芝麻沙拉
682日元(含税)
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屠夫土豆沙拉
550日元(含税)
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生菜
418日圓(含税)
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烤蔬菜拼盤
550日元(含税)
種類可能會根據季節而變化。
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薰維也納香腸
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烤大蒜箔
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用黃油和錫箔紙烤土豆
495日元(含税)
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錫箔紙烤牛舌漢堡牛排
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這個漢堡牛排是用100%牛舌製成的。
米飯、麵條和炸魚薯條
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1188日元(含税)
起司配料+100日圓（含稅）
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Yukkeh Janecopper
979日元(含税)
【半份649日圓（含稅）】辣度可以調整。
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肉餡排骨湯
1089日圓(含税)
【半份704日圓（含稅）】可以調整辣度。
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涼麵
¥1320(含税)
[半份1,012日圓（含稅）]
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芝麻擔擔冷麵
1430日元(含税)
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檸檬涼麵
1430日元(含税)
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和牛石烤起司咖哩
968日圓(含税)
雙倍起司+100日圓（含稅）
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湯chazuke
495日元(含税)
梅子和韓國海藻
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韭菜泡菜煎餅
¥770(含税)
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牛舌蒜蓉炒飯
880日元(含税)
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紅燒牛舌飯
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牛舌漢堡 loco moco 蓋飯
990日元(含税)
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萊斯大學
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在米飯中
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小米飯
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湯
甜點 ※水果可能隨季節變化
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香草冰
352日圓(含税)
醬汁選擇：巧克力醬、紅糖漿醬或檸檬醬
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果子露
352日圓(含税)
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自製杏豆腐
385日元(含税)
